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Über diesen Wein

Ein leichter, frischer Sommerwein der durch den Geschmack von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen besticht. Idealer Begleiter zu gegrillten Speisen oder einfach pur in einer lauen Sommernacht. Die Trauben für diesen besonderen Wein wuchsen auf Lehm-Boden in der sonnigen Lage „Arzheimer Seeligmacher“.

Lage: Arzheimer Seligmacher

Nährstoffreiche, schwere Tonböden und vereinzelt Lößlehme lassen sehr nachhaltige Burgunderweine gedeihen. Diese sind durch ein sehr ausgeprägtes Bukett in Verbindung mit einer dezenten Säure gekennzeichnet. Wir haben uns entschieden, auf dieser Fläche Muskateller anzubauen und konnten so einen besonderen, eigenwilligen und feinen Muskateller in die Flaschen füllen, der durch Harmonie und fruchtige Noten zu überzeugen weiß.

Passt am besten zu...

St. Laurent ist eine hochwertige Rebsorte und gehört zur Burgunderfamilie. Nachdem sie in den Sechzigerjahren fast ausgestorben war, erlebt sie in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance in allen Weinbaugebieten. Der Rosé ist ein erfrischender Sommerwein, dessen Geschmack an rote Früchte wie Erdbeeren, Kirschen oder Himbeeren erinnert. Er sollte bei keinem sommerlichen Grillabend fehlen. Seine würzige Note passt hervorragend zu hellem Grillfleisch und zu Vorspeisen mit Ziegen- oder Schafskäse. Durch seine kupferne Färbung ist St. Laurent Rosé auch ein optisches Highlight.

Hi - ich bin´s Mathias!

Ihr wollt wissen wer ich bin, was ich mache und warum?

Ganz einfach: Wein macht mir Spaß!

Mit Wein bin ich schon immer verbunden und mein Ziel ist Wein zu machen bei den man meine Leidenschaft für den Wein, den Beruf des Winzers und unsere herrliche Region schmecken kann.

Ich bin in einem Weingut aufgewachsen und mit einer Winzerstochter – meiner Frau Anna – verheiratet. Nach meiner Winzerlehre in renommierten Weingütern wollte ich „mein eigenes Ding machen“ und verfolgte meine Wein-Philosophie. So wurde 2019 das Weingut Mathias Wittmann gegründet.

Mein Vater und mein Schwiegervater haben mich dabei unterstützt, mir viel traditionelles Wissen weitergegeben und stehen immer mit Rat und Tat an meiner Seite.


Das sagen unsere Kunden

Produktinformationen "St. Laurent Rosé Kabinett"
Ein leichter, frischer Sommerwein der durch den Geschmack von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen besticht. Idealer Begleiter zu gegrillten Speisen oder einfach pur in einer lauen Sommernacht. Die Trauben für diesen besonderen Wein wuchsen auf Lehm-Boden in der sonnigen Lage „Arzheimer Seeligmacher“.
Alkoholgehalt: 11,00 vol. %
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnung: Silberne Kammerpreismünze
Inhalt: 0,75 Liter
Lage: Arzheimer Seeligmacher
Säure: 7,2 g/L
Süße: 15,7 g/L
Jahrgang: 2019
Geschmack: halbtrocken
Qualitätsstufe: Kabinett