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Über diesen Wein

Himbeere, Maracuja, Eisbonbon, nussig, Spritzige Säure

Lage: Insheimer Schäfergarten


Leichter sandiger Boden mit vereinzelten Löss Lehm vorkommen. Hin und wieder lässt sich auch etwas Ton finden. Wir haben uns für einen Chardonnay und Sauvignon blanc entschieden. Die Lagen passen hervorragend um fein fruchtige Weine zu kreieren.

Passt am besten zu...

Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Fisch

Hi - ich bin´s Mathias!

Ihr wollt wissen wer ich bin, was ich mache und warum?

Ganz einfach: Wein macht mir Spaß!

Mit Wein bin ich schon immer verbunden und mein Ziel ist Wein zu machen bei den man meine Leidenschaft für den Wein, den Beruf des Winzers und unsere herrliche Region schmecken kann.

Ich bin in einem Weingut aufgewachsen und mit einer Winzerstochter – meiner Frau Anna – verheiratet. Nach meiner Winzerlehre in renommierten Weingütern wollte ich „mein eigenes Ding machen“ und verfolgte meine Wein-Philosophie. So wurde 2019 das Weingut Mathias Wittmann gegründet.

Mein Vater und mein Schwiegervater haben mich dabei unterstützt, mir viel traditionelles Wissen weitergegeben und stehen immer mit Rat und Tat an meiner Seite.


Das sagen unsere Kunden

Produktinformationen "2020er Sauvignon Blanc Kabinett trocken"
Himbeere, Maracuja, Eisbonbon, nussig, Spritzige Säure
Alkoholgehalt: 11,00 vol. %
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Lage: Insheimer Schäfergarten
Säure: 7,1 g/L
Süße: 7,6 g/l
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Kabinett