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Über diesen Wein

Die Weißwein Rebsorte Roter Riesling blickt, ebenso wie der mehr verbreitete und bekannte weiße Riesling, auf eine lange Geschichte zurück. Die historische Rebsorte soll bereits im Mittelalter in großen Mengen angebaut worden sein. Seit 2018 ist der Qualitätsweinanbau in der Pfalz zugelassen.
Der lindenblütengelbe Weißwein erinnert an Heu, Litschi, grüner Apfel und grüne Banane. Im Glas erwartet Sie ein eleganter Wein der an eine Burgundersorte erinnert. Das geschmeidige Spiel zwischen Säure und Süß hinterlässt ein ausgeglichenes Mundgefühl.

Lage: Kalmit

Die Kleine Kalmit liegt südwestlich von unserem Weingut in Arzheim und trägt auf der Spitze die Mater-Dolorosa-Kapelle. Der 270 Meter hohe Hügel vor der Haardt und somit auch vor dem Pfälzer Wald, profitiert von dieser Lage, da so für den Weinbau optimale mikroklimatische Bedingungen entstehen. Bei der Entstehung des Hügels im Tertiär setzte sich der Boden aus Landschneckenkalk, Mergel, Löss und Gehängelehm zusammen und lässt somit dort Trauben wachsen, die zu einem mineralisch geprägten und zugleich authentischen Wein verarbeitet werden können. Eine solche Lage ist im Anbaugebiet Pfalz, vermutlich sogar in ganz Deutschland einzigartig. Wir haben uns entschieden, auf dieser Fläche Riesling anzubauen und konnten so einen besonderen, eigenwilligen und wilden Riesling in die Flaschen füllen, der durch mineralische und fruchtige Noten zu überzeugen weiß.

Passt am besten zu...

Kalb , Geflügel, Fisch

Hi - ich bin´s Mathias!

Ihr wollt wissen wer ich bin, was ich mache und warum?

Ganz einfach: Wein macht mir Spaß!

Mit Wein bin ich schon immer verbunden und mein Ziel ist Wein zu machen bei den man meine Leidenschaft für den Wein, den Beruf des Winzers und unsere herrliche Region schmecken kann.

Ich bin in einem Weingut aufgewachsen und mit einer Winzerstochter – meiner Frau Anna – verheiratet. Nach meiner Winzerlehre in renommierten Weingütern wollte ich „mein eigenes Ding machen“ und verfolgte meine Wein-Philosophie. So wurde 2019 das Weingut Mathias Wittmann gegründet.

Mein Vater und mein Schwiegervater haben mich dabei unterstützt, mir viel traditionelles Wissen weitergegeben und stehen immer mit Rat und Tat an meiner Seite.


Das sagen unsere Kunden

Produktinformationen "Roter Riesling Kabinett"
Die Weißwein Rebsorte Roter Riesling blickt, ebenso wie der mehr verbreitete und bekannte weiße Riesling, auf eine lange Geschichte zurück. Die historische Rebsorte soll bereits im Mittelalter in großen Mengen angebaut worden sein. Seit 2018 ist der Qualitätsweinanbau in der Pfalz zugelassen.
Der lindenblütengelbe Weißwein erinnert an Heu, Litschi, grüner Apfel und grüne Banane. Im Glas erwartet Sie ein eleganter Wein der an eine Burgundersorte erinnert. Das geschmeidige Spiel zwischen Säure und Süß hinterlässt ein ausgeglichenes Mundgefühl.
Alkoholgehalt: 11,00 vol. %
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Lage: Kalmit
Säure: 7,2 g/L
Süße: 5,7 g/L
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Kabinett