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2021er Roter Riesling Kabinett feinherb
89,90 €*
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Inhalt:
9 Liter
(9,99 €* / 1 Liter)
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Über diesen Wein
Taucht ein in die Welt des 2021er Roter Riesling feinherb und lasst euch von seiner Eleganz und Vielseitigkeit verzaubern. Der Weißwein kombiniert die eleganten Noten eines Burgunders mit der belebenden, spritzigen Aromatik von einem Riesling.
Trotz seines irreführenden Namens "Roter Riesling" handelt es sich hier um einen Weißwein. Sein Name leitet sich von der rötlichen Farbe der Beerenhaut ab, obwohl der Saft der gepressten Trauben tatsächlich weiß ist.
In der Nase überrascht der Rote Riesling mit exotischen Noten von Kokos und Ananas. Der ausgewogene, vollmundige Geschmack hinterlässt durch das geschmeidige Spiel zwischen Säure und Süß ein ausgeglichenes Mundgefühl. Genießen Sie jeden Schluck dieses einzigartigen Weißweins und erleben Sie die harmonische Balance seiner Aromen auf Ihrer Zunge.
Unser Roter Riesling wurde mit der Kammerpreismünze in Silber ausgezeichnet.
Die Rebsorte "Roter Riesling"
Die Rebsorte Roter Riesling blickt, ebenso wie der mehr verbreitete und bekannte „weiße Riesling“, auf eine lange Geschichte zurück. Die historische Rebsorte soll bereits im Mittelalter in großen Mengen angebaut worden sein. Zwischendurch ist er lange in Vergessenheit geraten – jedoch vor einiger Zeit wieder entdeckt worden.
Seit 2018 ist der Rote Riesling in der Pfalz zum Qualitätsweinanbau zugelassen worden.
Der Rote Riesling mutierte, nach neusten Untersuchungen des Julius-Kühn Institut (Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen), vor langer Zeit aus dem Weißen Riesling. Somit ist der Rote Riesling nicht die Urform des Rieslings, diese Vermutung die lange Zeit geglaubt wurde, wurde kürzlich widerlegt.
Der Rote Riesling bietet – im Vergleich zum Weißen Riesling – viele Vorteile. Dank der roten Farbgrundstoffe trotzen die Trauben der Hitze besser als die weißen. Der Rote Riesling ist sehr widerstandsfähig, er braucht weniger Wasser und hat eine dickere Haut.
Das Aroma des Roten Riesling ähnelt dem des klassischen Weißen Rieslings. Allerdings werden die Weine aus Rotem Riesling als vollmundiger, tiefer und extraktreicher beschrieben.
Lage: Kalmit
Die Kleine Kalmit liegt südwestlich von unserem Weingut in Arzheim und trägt auf der Spitze die Mater-Dolorosa-Kapelle. Der 270 Meter hohe Hügel vor der Haardt und somit auch vor dem Pfälzer Wald, profitiert von dieser Lage, da so für den Weinbau optimale mikroklimatische Bedingungen entstehen. Bei der Entstehung des Hügels im Tertiär setzte sich der Boden aus Landschneckenkalk, Mergel, Löss und Gehängelehm zusammen und lässt somit dort Trauben wachsen, die zu einem mineralisch geprägten und zugleich authentischen Wein verarbeitet werden können. Eine solche Lage ist im Anbaugebiet Pfalz, vermutlich sogar in ganz Deutschland einzigartig. Wir haben uns entschieden, auf dieser Fläche Riesling anzubauen und konnten so einen besonderen, eigenwilligen und wilden Riesling in die Flaschen füllen, der durch mineralische und fruchtige Noten zu überzeugen weiß.
Passt am besten zu...
Kalb , Geflügel, Fisch
Hi - ich bin´s Mathias!
Ihr wollt wissen wer ich bin, was ich mache und warum?
Ganz einfach: Wein macht mir Spaß!
Mit Wein bin ich schon immer verbunden und mein Ziel ist Wein zu machen bei den man meine Leidenschaft für den Wein, den Beruf des Winzers und unsere herrliche Region schmecken kann.
Ich bin in einem Weingut aufgewachsen und mit einer Winzerstochter – meiner Frau Anna – verheiratet. Nach meiner Winzerlehre in renommierten Weingütern wollte ich „mein eigenes Ding machen“ und verfolgte meine Wein-Philosophie. So wurde 2019 das Weingut Mathias Wittmann gegründet.
Mein Vater und mein Schwiegervater haben mich dabei unterstützt, mir viel traditionelles Wissen weitergegeben und stehen immer mit Rat und Tat an meiner Seite.
Produktinformationen "2021er Roter Riesling Kabinett feinherb"
Taucht ein in die Welt des 2021er Roter Riesling feinherb und lasst euch von seiner Eleganz und Vielseitigkeit verzaubern. Der Weißwein kombiniert die eleganten Noten eines Burgunders mit der belebenden, spritzigen Aromatik von einem Riesling.
Trotz seines irreführenden Namens "Roter Riesling" handelt es sich hier um einen Weißwein. Sein Name leitet sich von der rötlichen Farbe der Beerenhaut ab, obwohl der Saft der gepressten Trauben tatsächlich weiß ist.
In der Nase überrascht der Rote Riesling mit exotischen Noten von Kokos und Ananas. Der ausgewogene, vollmundige Geschmack hinterlässt durch das geschmeidige Spiel zwischen Säure und Süß ein ausgeglichenes Mundgefühl. Genießen Sie jeden Schluck dieses einzigartigen Weißweins und erleben Sie die harmonische Balance seiner Aromen auf Ihrer Zunge.
Unser Roter Riesling wurde mit der Kammerpreismünze in Silber ausgezeichnet.
Die Rebsorte "Roter Riesling"
Die Rebsorte Roter Riesling blickt, ebenso wie der mehr verbreitete und bekannte „weiße Riesling“, auf eine lange Geschichte zurück. Die historische Rebsorte soll bereits im Mittelalter in großen Mengen angebaut worden sein. Zwischendurch ist er lange in Vergessenheit geraten – jedoch vor einiger Zeit wieder entdeckt worden.
Seit 2018 ist der Rote Riesling in der Pfalz zum Qualitätsweinanbau zugelassen worden.
Der Rote Riesling mutierte, nach neusten Untersuchungen des Julius-Kühn Institut (Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen), vor langer Zeit aus dem Weißen Riesling. Somit ist der Rote Riesling nicht die Urform des Rieslings, diese Vermutung die lange Zeit geglaubt wurde, wurde kürzlich widerlegt.
Der Rote Riesling bietet – im Vergleich zum Weißen Riesling – viele Vorteile. Dank der roten Farbgrundstoffe trotzen die Trauben der Hitze besser als die weißen. Der Rote Riesling ist sehr widerstandsfähig, er braucht weniger Wasser und hat eine dickere Haut.
Das Aroma des Roten Riesling ähnelt dem des klassischen Weißen Rieslings. Allerdings werden die Weine aus Rotem Riesling als vollmundiger, tiefer und extraktreicher beschrieben.
| Alkoholgehalt: | 10,50 vol. % |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Auszeichnung: | Silberne Kammerpreismünze |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Lage: | Kalmit |
| Säure: | 6,9 g/l |
| Süße: | 9,9 g/l |
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | feinherb |
| Qualitätsstufe: | Kabinett |