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Über diesen Wein

Fruchtig süßer Rotwein mit granatroter Farbe. Die intensiven Aromen von Kirsche und Johannisbeeren in Kombination mit der gut schmeckbaren Fruchtsüße ergeben eine schöne Harmonie. Ein Wein ideal für Liebhaber fruchtig süßer Rotweine.
Im Sommer gekühlt auf Eis mit Orange, frischen Erdbeeren und einem Schuss Sekt wird dieser Dornfelder zur fruchtigen Sommerbowle. 
Im Winter mit Orange, Zimt und Glühweingewürz, heizt dieser Tropfen richtig schön ein.



Lage: Arzheimer Seligmacher

Nährstoffreiche, schwere Tonböden und vereinzelt Lößlehme lassen sehr nachhaltige Burgunderweine gedeihen. Diese sind durch ein sehr ausgeprägtes Bukett in Verbindung mit einer dezenten Säure gekennzeichnet. Wir haben uns entschieden, auf dieser Fläche Muskateller anzubauen und konnten so einen besonderen, eigenwilligen und feinen Muskateller in die Flaschen füllen, der durch Harmonie und fruchtige Noten zu überzeugen weiß.

Passt am besten zu...

Unser lieblicher Dornfelder Rotwein passt ideal zu scharfer Pasta, süßen Wildgerichten mit Rosinen oder Pflaumen.

Hi - ich bin´s Mathias!

Ihr wollt wissen wer ich bin, was ich mache und warum?

Ganz einfach: Wein macht mir Spaß!

Mit Wein bin ich schon immer verbunden und mein Ziel ist Wein zu machen bei den man meine Leidenschaft für den Wein, den Beruf des Winzers und unsere herrliche Region schmecken kann.

Ich bin in einem Weingut aufgewachsen und mit einer Winzerstochter – meiner Frau Anna – verheiratet. Nach meiner Winzerlehre in renommierten Weingütern wollte ich „mein eigenes Ding machen“ und verfolgte meine Wein-Philosophie. So wurde 2019 das Weingut Mathias Wittmann gegründet.

Mein Vater und mein Schwiegervater haben mich dabei unterstützt, mir viel traditionelles Wissen weitergegeben und stehen immer mit Rat und Tat an meiner Seite.


Das sagen unsere Kunden

Produktinformationen "2021er Dornfelder Rotwein d. Q."
Fruchtig süßer Rotwein mit granatroter Farbe. Die intensiven Aromen von Kirsche und Johannisbeeren in Kombination mit der gut schmeckbaren Fruchtsüße ergeben eine schöne Harmonie. Ein Wein ideal für Liebhaber fruchtig süßer Rotweine.
Im Sommer gekühlt auf Eis mit Orange, frischen Erdbeeren und einem Schuss Sekt wird dieser Dornfelder zur fruchtigen Sommerbowle. 
Im Winter mit Orange, Zimt und Glühweingewürz, heizt dieser Tropfen richtig schön ein.



Alkoholgehalt: 11,50 vol. %
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Lage: Rosenberg
Säure: 5,4 g/l
Süße: 24,7 g/l
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Geschmack: lieblich
Qualitätsstufe: d. Q. (deutscher Qualitätswein)